开封市辣椒卖难缘为何？
河南辣椒2013-06-02 19:52:30阅读:1256
辣椒是开封市蔬菜的主要品种之一，常年种植面积50余万亩，而杞县又是该市辣椒种植的主产区，种植面积达35万余亩，目前已形成了邢口、高阳、于镇三个辣椒种植专业乡镇。今年7月份上市后，青辣椒价格为1.6元/公斤，但进入10月份后，价格降至0.2元/公斤左右，个别椒农的辣椒每公斤仅卖两三分钱，甚至被拒收。

    在经过对市场的认真调查后，导致开封市今年辣椒价格偏低的主要原因有：一是全国辣椒种植面积大，获得大丰收，市场出现了暂时的饱和；二是入秋以来，华中、华北地区持续高温天气，为多年来所罕见，缩短了辣椒的贮藏保质期，给长途运输带来不便；三是农民为种植大蒜，提前拔掉辣椒秧腾茬，降低了辣椒品质，造成价格偏低；四是杞县辣椒产业化程度比较低，缺乏辣椒深加工企业，以销售初级产品为主，不能就地转化增值；五是缺乏辣椒品牌，不能叫响市场。

    针对今年辣椒市场出现的问题，该市将重点抓好以下几项工作：一是要把握市场动向，积极引导农民控制辣椒种植面积；二是建立真实、可靠、有效的信息平台，反映市场的真实动态，帮助农民拓展销售渠道；三是引导椒农种植优良品种，优化辣椒种植结构；四是引进、培育、发展大型辣椒加工企业，倡导订单生产，发展产、加、销一条龙的产业化模式；五是大力向市场推介杞县辣椒的质量、产量，建立辣椒知名品牌。六是加强辣椒产业协会的协同作战能力，改变农民在市场竞争中单一作战的局面。只有这样才能建立长效服务机制，加强农业产业化操作，使农民真正实现丰产丰收。（河南省农业厅）