山东省政协委员谭英潮：打造特色辣椒产业齐鲁样板
河南辣椒1970-01-01 08:33:40阅读:1193

“建议支持山东省辣椒特色产业发展，实现辣椒全产业链各个关键点上节节有龙头、点点有骨干的辣椒生产企业集群，打造特色辣椒产业齐鲁样板。” 2020年山东省两会期间，来自农业界的山东省政协委员、中椒英潮辣业发展有限公司董事长兼总经理谭英潮，就山东辣椒产业的发展提出建议。

在谭英潮看来，山东辣椒产业一产不大，种植产量不稳，比较收益不高，种植政策不够，导致种植面积逐年减少，萎缩严重，失去了对产业发展的原料资源支撑;二产不强，精深加工企业少，初级低端产品多;三产总体不活，冷库储藏能力差，市场设施落后，管理服务缺位。

谭英潮告诉记者，山东地处平原地区黄河流域，一年四季分明，生产出的辣椒色香味俱全，辣度适中，并生产出高附加值的天然色素，深受云、贵、川、渝及日本、韩国客户的追捧，山东省的传统种植品种宜都红、北京红、英潮红四号已成为国内外的知名辣椒品种，每年收购季节全国各地的客户前来抢购，有的年份还会出现供不应求的场景。

“严格来说，全国最大的辣椒集散地在山东，最大的辣椒交易中心在青岛胶州;全国最大的辣椒出口生产加工基地、全国80%的鲜辣椒是在我们山东加工出口到世界各地;多年来山东省一直引领全国辣椒产业方向，有基础、有氛围、优势明显，拉动就业突出，是实实在在的富民产业。”谭英潮说。

基于上述情况，谭英潮建议，山东应成立辣椒产业专门推进机构，将辣椒产业列入乡村振兴齐鲁辣椒体系，进行实地考察调研，拿出可行的实施方案推进引领辣椒产业的发展。对种植、加工、市场建设精准扶持;在信息化及冷藏设施、质量检测建设方面给于政策扶持，进一步加大对辣椒深加工及外贸出口企业的精准扶持力度。

同时，山东应加强搭建辣椒价格指数服务平台，建设省级辣椒期货市场，促进山东省辣椒产业快速发展。让行业龙头发挥“龙头带动”和“头雁效应”的作用。在品种培育、产品研发、品牌创造、人才引进、功能拓展方面制定一对一的扶持政策和奖励措施。