高山辣椒病虫害的种类及防治

张培超 张恒

五峰高山辣椒是最近几年发展起来的比较热门的蔬菜品种之一。 五峰地处鄂西南山区武陵山山脉余脉, 森林覆盖率达 81. 4%, 五峰海拔 800m 以上, 可耕地面积 8 万 hm 2 , 常年种植辣椒面积 0. 2 万 hm 2 ,产量近 8000 万 t, 是全国首批 105 个农产品安全县之一。 五峰高山蔬菜生产自然环境优越, 土地肥沃、 无工业污染, 菜农在种植蔬菜时主要以农家肥为主, 少量施用复合肥, 菜农种植的同一品种蔬菜在同一环境的不超过 1. 5hm 2 , 种植模式是林中有田、 林中有菜,蔬菜品质好, 属于绿色无公害蔬菜, 产品远销上海、南京、 义乌、 成都、 重庆、 长沙、 武汉、 南昌等大中小城市, 常被抢购一空。

1 苗期的病害

1. 1 立枯病

小苗和大苗都有可能发病, 幼苗发病时幼茎或茎基部产生椭圆形暗褐色病斑, 早期病苗白天萎蔫, 夜间恢复, 随后病斑逐步凹陷, 并扩大绕茎一周, 有的木质暴露在外, 最后病茎缢缩, 整个植株死亡, 如图1。 病害的防治期苗床可用 70%噁霉灵加福美霜或50%托布津, 可增强植物的抗病能力, 一般用 1~2 次即可防治。 苗期喷撒植宝素或磷酸二氢钾具有壮苗、增强免疫力的功效。

图 1 辣椒植株立枯病症状

1. 2 灰霉病

在苗期至成株期均可发生。 成株期为害叶、 花、果实。 叶片受害多从叶尖开始, 初成淡黄褐色病斑,逐渐向上扩展成 “V” 形病斑; 茎部发病产生水渍状病斑, 病部以上枯死; 花器受害, 花瓣萎焉; 果实受害, 多从幼果与花瓣粘连处开始, 呈水渍状病斑, 扩展后引起全果褐斑, 病健交界明显, 病部有灰褐色霉层。 主要苗期发病时子叶顶端退绿变黄, 后扩展至幼茎, 溢缩变细, 使幼苗茎折断枯死。 叶片发病初时叶外沿退绿变黄并产生白色霉层, 发病末期可使整叶腐烂而死。 茎杆发病产生水渍状小斑, 表面叶片产生白色的霉层, 严重时病斑可绕茎杆一周, 引起病部以上的茎、 叶枯死。 果实发病时初期被害部位的果皮呈灰白色水浸状、 表面密生灰白色霉层, 如图 2。

图 2 辣椒果柄灰霉病症状

1. 3 疫病

辣椒疫病是一种真菌性病害, 全生育期都可发生, 病害严重时可发生大面积死亡, 造成辣椒减产50%以上, 甚至绝收。 染病幼苗茎呈水浸状软腐, 致上部倒伏, 多呈暗绿色, 最后猝倒或立枯状死亡; 定植后叶部染病, 产生暗绿色病斑, 叶片软腐脱落; 茎染病亦产生暗绿色病斑, 引起软腐茎枝倒折, 湿度大时病部可见白霉; 花蕾被害迅速变褐脱落; 果实发病, 多从蒂部或果缝处开始, 初为暗绿色水渍状不规则病斑, 很快扩展至整个果实, 呈灰绿色, 果实软腐, 病果失水干挂在枝上呈暗褐色; 基部苗期发病先在茎基部形成迅速溢缩呈猝倒或晚腐而死。 果实和茎受害, 特别是茎基部最易发生, 先从蒂部浸入初生绿色水渍状病斑, 在高温条件下, 病果表面着白色霉层, 干燥后病果变为暗褐色的僵果。

1. 4 青枯病

是马铃薯、 西红柿、 茄子、 辣椒茄科蔬菜的主要病害, 常见于成株后。 主要是土壤传播的一类细菌性病害, 病菌通过作物根部伤口浸染, 一旦病菌侵入作物后, 进入维管束并通过增殖堵塞疏导系统, 使水分不能进入茎叶而引起青枯, 病菌一旦进入维管束就很难清除, 因此生产上主要以预防为主。 主要症状为植株迅速萎蔫、 枯死, 茎叶仍保持绿色, 病茎的部位用手挤压有白色菌遗排出。 在高温高湿、 重茬连作、 田间积水、 土壤偏酸、 偏施氮肥等情况下更容易发生。

1. 5 炭疽病

炭疽病主要危害将近成熟的辣椒果实, 特别在高温季节, 叶片或果实受到灼伤发生染病, 先出现湿润状, 褐色椭圆形或不规则形病斑, 稍凹陷, 斑面出现明显环纹状的橙红色小斑点, 后转变为黑色小点, 天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状物, 病部变薄成纸状,易破裂。 叶片染病多发生在老熟叶片上, 产生近圆形的褐色病斑, 亦产生轮状排列的黑色小粒点, 严重时导致落叶, 茎和果梗染病出现不规则短条形凹型的褐色病斑, 干燥时表皮易破裂, 如图 3。

图 3 辣椒植株炭疽病症状

1. 6 细菌性条斑病

病菌借风雨或灌溉水传播, 从叶片伤口处侵入。在田间点片发生, 主要为害叶片。 成株叶片发病, 初呈黄绿色不规则水浸状小斑点, 扩大后变为红褐色或深褐色至铁锈色, 病斑膜质, 大小不等。 干燥时, 病斑多呈红褐色。 该病扩展速度很快, 1 株辣椒上个别叶片或多数叶片发病, 植株仍可生长, 严重的叶片大部脱落。 细菌性叶斑病病健交界处明显, 但不隆起,别于疮痂病。

1. 7 病毒病

辣椒病毒病有 2 种表现类型, 斑驳花叶型和畸形丛枝型。 斑驳花叶型主要表现为植株矮化、 叶片呈黄绿相间的斑驳花叶, 叶脉上有时有褐色坏死斑点, 主茎和枝条上有褐色坏死条斑。 畸形丛枝型主要表现畸形丛生, 叶脉褪绿, 出现斑驳花叶、 叶片增厚呈线状, 茎节间缩短, 有时枝条丛生, 后期植株矮化, 果实上出现深绿色和浅绿色相间的花斑, 有疣状突起,果实畸形易脱落。 在高温、 强光、 干旱及有蚜虫为害情况下容易发病, 7 月上旬为病毒易感期, 果实膨大时期缺水干旱、 土壤缺钙、 钾、 镁元素易发病。

2 辣椒虫害的种类

2. 1 地老虎

在苗床和幼苗期易发, 主要危害根部。

2. 2 蚜虫、 烟青虫

在苗期至全生育期易发, 主要危害花蕾、 花、 果实, 造成落花、 落果及果实腐烂。 幼虫的体色夏季一般为绿色或青绿色、 秋季为淡褐色和赤褐色, 背上散生白色小点。 烟青虫的卵多产在中上部叶片、 背面叶脉和花蕾萼片、 幼嫩叶片上; 蚜虫主要栖息在叶背面、 嫩梢、 嫩茎上吸食汁液。 辣椒幼苗嫩叶及生长点被害后叶片卷缩, 危害严重时整张叶片卷成一团、 生长停滞、 整株萎蔫死亡。

2. 3 螨类

主要有红蜘蛛、 白蜘蛛, 主要危害嫩叶、 花、 幼果等。 受害叶背呈灰褐色或黄褐色, 具油渍状光泽或油浸状, 叶缘向下卷曲, 严重时辣椒落叶、 落花、 落果。

3 病虫害的防治

3. 1 科学选种

生理性病害: 选择抗病能力强的品种, 在播种或栽种时选择均匀一致健康种子种苗。

3. 2 化学防治

对害虫一般用 5. 7%的阿维菌素甲酸盐或苏云金杆菌, 每隔 10d 喷雾 1 次即可防治。

细菌性病害有立枯病、 晚腐病、 细菌性叶斑病、疮痂病、 青枯病、 病毒病等常见性病害。 一般用烯酰吗啉胍、 甲霜锰锌、 代森锰锌、 恶霉灵, 交替使用2~3 次即可防治。

真菌性病害有灰霉病、 炭疽病。 在发病初期用1. 5%苦参碱蛇床素 1000~1300 陪液, 或者用病毒 A,交替使用 2~3 次即可防治。

3. 3 物理防治

辣椒属于茄科作物、 在种植时尽量避开前茬是马铃薯、 番茄、 烟叶种植的田块, 在播种之前利用晴好天气晒种, 这样能减少很多病虫害的发生。

在选择栽种田块时尽量选择避风向阳坡度在 1°~3°的田块、 在育苗播种时用水温度 35℃高锰酸钾溶液浸种 2h, 防病壮苗。 移栽苗尽量选择健壮苗。 畸形苗、 发病苗尽量不要移栽, 可以减少病虫害的发生。

种植辣椒时必须开厢起垄, 这样有利于排水和田间操作。 大雨过后要及时排水, 用恶霉灵和其它杀菌药进行消毒。 开厢起垄每垄宽 80cm, 即 50cm 垄面,30cm 的走路。 为了防止日灼病的发生, 在栽种辣椒时每 2 行种植 1 行玉米, 每行株距在 80cm 留双株,每 667m 2 田地大概种植玉米 6~800 株, 可收获玉米5~300kg, 另外增加收入 5~600 元。 这样种植既防止日灼病发生也增加菜农收入。